红烧土豆肉家常做法大全 红烧土豆肉块的做法大全

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本文目录

1. 五花肉冬瓜土豆烧怎样做
2. 豆果红烧土豆的全红做法
3. 土豆红烧排骨最佳做法是什么有哪些步骤

五花肉冬瓜土豆烧怎样做

食材清单

冬瓜470克、土豆500克、烧土五花肉360克、豆肉大全冰糖20克 、做法老抽15克、红烧酱油10克、土豆八角1个、全红葱一段、红辣椒1个、香叶2片 、良姜、桂皮各一块 、蒜瓣4瓣 、葱白一段 、白酒10克

烹饪步骤

1/14

准备所需食材
。

2/14

冬瓜土豆洗净去皮切小块 。

3/14

五花肉洗净沥干水分切麻将块。

4/14

把洗净的五花肉放入不粘锅，中火煸出五花肉里的多余水份 。

5/14

五花肉已经开始上色 ，中间记得要翻动 ，油脂也煸至差不多时就可以了。

6/14

放入冰糖中小火把冰糖融化
。

7/14

冰糖融化后 ，翻炒均匀 。

8/14

倒入八角 、辣椒  、香叶 、桂皮、良姜、蒜瓣、葱段炒香 。

9/14

加入老抽、酱油、白酒（去腥）翻炒均匀
。

10/14

提前烧壶开水，倒入烧好的开水 ，没过五花肉即可。

11/14

中火慢炖五花肉至软烂。

12/14

放入冬瓜，土豆熟后 ，大火收汁 ，即可。

13/14

根据自己口味加入适量食盐。

最后一步

完成
。

豆果红烧土豆的做法

土豆削皮 ，切成土豆块用水泡一会儿，泡去多余淀粉 。

2.捞出土豆 ，沥干水分

3.锅内放油 ，炸土豆块

4.大火将土豆块炸至金黄

土豆红烧排骨最佳做法是什么有哪些步骤

很多朋友都喜欢吃红烧排骨 ，那你知道它最正宗的做法是怎样的吗?今天我就给大家教这样一个简单又方便的做法，快跟我一起做起来吧！

排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时 ，将肉捞出控净油后放入高压锅内
，加入葱姜蒜等调味料。

炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许 ，无需油热
，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖融化转至棕红色，糖液翻起棕红色泡沫 ，继续翻炒  ，片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色，这时糖才算炒好 。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上；

高压锅中放入适量的水，关盖开火，小火计时10-12分钟；

高压锅闭火后 ，开盖捞出大的调味料，在加鸡精敞盖大火收汁即可 。

关于红烧土豆肉家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。